ATELIER COCKTAIL LYON
Cours de cocktails et atelier de mixologie
Notre atelier cocktail pour apprendre à réaliser les meilleures boissons
Cours de cocktails Lyon
Le bar à cocktail Lyon Le Grisbi propose toutes les semaines de nouveaux ateliers cocktails pour vous permettre de comprendre l’univers de la mixologie afin de pouvoir réaliser directement chez vous lors d’un apéritif avec vos amis de grands classiques. La réalisation de cocktails n’est pas si facile que ça, car être capable de choisir les bons ingrédients ainsi que les alcools appropriés demande une certaine expertise digne des meilleurs bars à cocktails. Réaliser des cocktails lors d’un cours de mixologie façon tom Cruise dans le film « atypique » cocktail, ce n’est pas simplement jongler avec un citron vert avec une coupe et flute de champagne de chaque côté du bar, c’est avant tout une science ! Imaginez une quantité de jus de fruits frais avec dedans de la noix de coco, framboise, oranges, tomate, citron jaune, basilic, fraise et pleins d’autres agrumes pour vous essayez à faire un mojito ou un americano.
Comprendre la palette des saveurs pour réaliser vos propres boissons alcoolisées, savoir choisir les meilleurs produits frais et de saison comme la menthe, le gingembre, le type d’eau pétillante ou encore les fruits exotiques c’est une première étape obligatoire pour imager les recettes les plus originales. Si vous avez jeté un coup d’œil à notre page menu cocktails ainsi que l’onglet a propose vous avez surement pu identifier la complexité de ce métier. Pas de panique, le monde du cocktails de nos jours fonctionne comme celui des grandes cuisines.
Pour vous initier dans les meilleures conditions, vous pouvez optez dans notre établissement pour plusieurs formules comme celle de la privatisation bar qui vous permettra de faire des cours particuliers avec notre équipe de mixologues. Grâce à notre savoir faire et nos compétences nous allons vous accompagner dans la conception de vos propres recettes de cocktails. Nous vous aiderons à choisir le meilleur skaker, les ustensiles, votre verre à cocktail mais aussi les meilleurs ingrédients ou le choix des alcools les plus adaptés comme le bourbon, le gin, le whisky ou encore le rhum Martiniquais.
Soirée dégustation de spiritueux
Notre établissement dédié à la culture du cocktail c’est aussi des possibilités d’organiser des team-building pour vos équipes afin de passer un moment convivial autour d’un challenge de qualité. Notre créativité vous poussera à réaliser de superbes breuvages ou bien de vous essayez à des concours de flair entre vous. Nous allons vous apprendre à réaliser vous même votre sucre de canne, mixer des fruits frais comme l’ananas, citrons, abricot ou encore des fruits rouges selon la saison comme les fraises et la framboises pour faire votre meilleur cosmopolitan ou encore des cocktails sans alcool et même des smoothie sur notre station en inox.
Masterclass alcools
Le bar à cocktail Lyonnais « Le Grisbi » organise aussi de belles masterclass autour des grands spiritueux comme la chartreuse ou encore les eaux de vie. Comprendre la finalité des arômes de l’Armagnac, Whiskey, du Cognac ou encore de l’univers du Vermouth c’est pouvoir repousser ses limites en matière de dégustations. Faire un cocktail c’est avant tout savoir déguster tout comme un chef barman derrière le bar.
Notre équipe sera aussi la pour vous donner le bon conseil afin de savoir comment décorer vos verres, choisir votre matériel de bar de qualité comme le parfait blender, verre à mélange et pleins d’autres outils du cocktails.
Nous vous donnerons toutes nos astuces pour gagner du temps mais surtout en qualité fin de faire votre propre sirop de canne maison et ainsi réaliser avec précision tous les grands classiques de la mixologie. Il y’a pleins de petites choses à savoir comme par exemple comment réaliser un zeste de citron ou même un zeste de n’importe quel agrume. Comprendre l’amer, les boissons avec de l’amertume, acide, pétillante, la vodka de raisin ou encore quel tapas associé à quel cocktail ? C’est beaucoup de questions pour des débutants, mais un superbe défi à relever pour vos envies de cocktails
Pour toutes informations et news au sujet de nos cours vous pouvez nous contacter directement par email ou sur notre ligne téléphonique du lundi au samedi.
